格蘭傑三月好酒「雙傑」成對　掀開春日美好序幕

格蘭傑單一麥芽威士忌（Glenmorangie）由首席製酒師比爾‧梁思敦博士（Dr. Bill Lumsden）打造的「雙傑」兩款全新威士忌掀開春日的美好序幕。以日本首都為靈感設計的2024格蘭傑物語系列年度限量版「格蘭傑東京物語」（Glenmorangie A Tale of Tokyo），首次使用水楢桶釀造，呈現比爾博士心中東京美好又多變的樣貌；另一全新升級的「格蘭傑16年甜酒桶NECTAR」（Glenmorangie NECTAR 16Y），以過去的無年份蘇玳甜酒桶Nectar d'Or 的法式甜點概念出發，改以更多樣的甜酒桶進行換桶熟成，升級為16年份並帶著更加甜蜜豐滿的滋味。

經過多年的探索及無數次實驗，比爾博士終於將細膩優雅的格蘭傑單一麥芽威士忌與水楢桶的濃郁木質與東方禪味達到完美平衡。水楢桶濃郁的風味特徵以及釀造技術的克服，對於創作來說是個莫大的挑戰。確保水楢桶強烈木質調氣息不會過份主導整個風味走向之餘，更要打造出美麗精妙的有趣平衡，方能呈現東京迷人的對比韻味、凸顯和諧明亮的溫順底蘊。在品飲的風味輪廓中體現出了些許胡椒遇上苦櫻桃和椰子、令人垂涎的橙皮與帶點辛香的草本香氣，以及來自水楢桶經典的薰香、雪松等木質調，交融形成味蕾上妙不可言的奇妙差異。最後在吞嚥後，可以明顯體會到格蘭傑酒廠經典悠長且細膩的尾韻，在口腔中散發出橘子、杏仁和杏仁糖的清香甜蜜滋味。

比爾博士對東京最深刻的回憶：「從世界上最大的火車站—新宿站的瘋狂喧囂來到了新宿御苑的平靜沈穩，那時正是櫻花盛開的季節，穿越熙攘回歸靜謐，坐下來欣賞美麗的櫻花的強烈對比，就像這款威士忌賦予的美味衝突感。」而這款佳釀也在2023年的舊金山世界烈酒競賽（2023 San Francisco World Spirits Competition）中一舉榮獲雙金獎（Double Gold）；雙金獎是由所有評審委員給予金牌評分的參賽作品，該得獎作品可譽為是世界上最優秀的威士忌作品之一。

「格蘭傑16年甜酒桶NECTAR」嶄新詮釋廣受喜愛的糕點風味威士忌

經過多次嘗試，最後選擇使用波本桶中熟成14年具有絲滑口感的酒液，再換桶至各式不同甜白葡萄酒桶中進行額外的2年換桶窖藏陳釀。運用法國的蘇玳（Sauternes）以及蒙巴齊亞克（Monbazillac）的甜白葡萄酒桶帶來了有如蛋糕、布里歐吐司（Brioche）、蛋白霜和烤蘋果般的甜蜜香氣，再由來自西班牙的慕絲卡（Moscatel）甜白葡萄酒桶所增添蜂蜜、糖漿的甜點氣息，最後則以匈牙利的托卡伊（Tokaji）甜白葡萄酒桶為此次的創作加上白巧克力、杏仁糖和蜂膠風味作為點綴。最終成品口感十分豐饒且複雜，結合了烘烤奶油捲、柳橙、糖漿和蜂膠所化作的奢華旋律，伴隨著肉荳蔻、茴香和烘焙麵包的芬芳節奏翩翩起舞，彷彿在味蕾中牽引著濃郁的糕點香氣跳起華爾滋。「格蘭傑16年甜酒桶NECTAR」將取代現行的無年份「格蘭傑蘇玳桶Nectar d’Or」成為格蘭傑換桶窖藏陳釀系列的一員，不但在2023年的舊金山世界烈酒競賽上榮獲傑出金牌的榮耀，同時也換上與其他酒款一致設計語言包裝，不但能彰顯其非凡口感更與格蘭傑系列中的其他威士忌相映成輝。