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台中和牛燒肉店 EMPEROR 食安處稽查:牛肉冷麵醬料都過期3-5月

圖/取自Google Maps
圖/取自Google Maps

本文共344字

聯合報 記者黃寅/台中即時報導

台中市西屯區一家知名燒肉店 EMPEROR 被檢舉使用過期肉品,台中市政府食品藥物安全處據報前往稽查,當場查獲包含豆瓣醬、牛肉、味噌、冷麵等數項過期食品,已立即封存,後續將通知負責人陳述說明後,將依違反食安法第15條第1項第8款規定處6萬元以上、2億元以下罰鍰。

台中市西屯區一家知名燒肉店被檢舉使用過期肉品,食品藥物安全處據報前往稽查,當場查...
台中市西屯區一家知名燒肉店被檢舉使用過期肉品,食品藥物安全處據報前往稽查,當場查獲包含豆瓣醬、牛肉、味噌、冷麵等數項過期食品,已立即封存。圖/台中市政府提供
台中市西屯區一家知名燒肉店被檢舉使用過期肉品,食品藥物安全處據報前往稽查,當場查...
台中市西屯區一家知名燒肉店被檢舉使用過期肉品,食品藥物安全處據報前往稽查,當場查獲包含豆瓣醬、牛肉、味噌、冷麵等數項過期食品,已立即封存。圖/台中市政府提供

據了解,這家燒肉店號稱是日本人開設的日本頂級和牛燒肉店。有離職員工說,在該店工作時曾多次反映過期肉品恐造成食安問題,但老闆不重視,反倒說他的想法是錯的,因為無法昧著良心繼續做下去,因此選擇離職,並且向衛生局檢舉。

據了解,這家和牛燒肉店號稱使用頂級和牛,全是日本直送。食安處人員12日傍晚前往稽查發現,有數項肉品,早在去年底都已過期,過期時間達3至5個月不等。


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