趣旅行／綠舞飯店 蘭陽平原日式風格亮點

夏天的宜蘭縣五結鄉，很多人會想到冬山河親水公園的童玩藝術節，還有傳統藝術中心的古早味空間，今（2018）年3月正式開幕的綠舞國際觀光飯店，則以濃濃的日式風情向旅客招手。

遊園…

綠舞擁有偌大的日式主題庭園，旅客可以穿漂亮浴衣在飯店內外趴趴走，是它的一大賣點，女性旅客幾乎愛極了穿浴衣在湖邊橋上留下倩影。飯店為每間客房都準備了浴衣，也提供多款不同顏色與花樣的浴衣供遊客租借，一定要試試。

付費租借「升級版」浴衣的地方，就在園區內的日式木造展演廳，也我個人最推薦的必遊之處，走進室內即有檜木芬芳撲鼻而來。據說全屋不用一根釘子，卻比周圍建築都牢固，颱風幾度侵襲依然毫髮無傷呢。

展演廳的亮點是居中的大和室，以傳統四席半排列的榻榻米，平日安排表演，今年夏天起，新增「真人大富翁」遊戲，可以親子同樂。館方高度推薦這個活動，我和好姐妹「下海」體驗之後，真的覺得樂趣多多，還期待著下次有更多新關卡。

緊接，我們繼續穿著浴衣，漫步到另一處，體驗抹茶製作。坐在和室裡，溫暖的抹茶搭配甜食一同品嘗，在微涼的冷氣房裡享受靜蘊時光。

天氣非常晴朗，我們大白天走在戶外，若不做好防曬措施，可能會被太陽公公吻慘了。飯店貼心在門口處提供晴雨傘，讓房客隨時借用，因此可以安心到戶外園區逛逛。若要遊湖，建議選擇天氣較涼爽的時分再出發。

小橋流水、草坡石階、檜木房屋…，綠舞的戶外園區，營造出濃厚的東洋風情，近處的花草與水流，遠處的中央山脈與太平洋海景，處處適合留影，實在非常適合喜歡拍照留念的旅客，一路拍不停也很正常。

住房…

回到飯店本館。艷陽下，親子戲水的畫面吸引了我。湛藍泳池高於水平面，不必擔心路人旁觀。泳池邊，一排木質發呆亭，外圍綠樹成蔭。視線再拉遠，是比泳池再大好幾倍的生態水塘。

站在飯店三樓咖啡廳露台，可以看見泳池區的動靜；視線再拉遠，廣闊的蘭陽平原開展在眼前；接近天邊，中央山脈矗立；藍天清澈，東北方海平面上的龜山島映入眼簾，讓人不禁要驚呼一聲了。

飯店館內相當寬敞氣派，下午check in時間，有師傅在現場製作花生捲冰淇淋，讓遠道而來的旅客品嘗，讓等候入住的空檔時間，心情也能平和喜樂，更有賓至如歸的好感受。

進入房間，第一個正式動作就是拍照，拍下的照片上傳臉書後，馬上吸引許多臉友爭相詢問，可見房間大有亮點，那就是與陽台相連的透明湯屋，戶外風景一覽無遺，與床也只有一片玻璃之隔，透視感相當好。

飯店前方蓋了一排Villa。Villa是二層樓的獨棟建築，我們入內參觀，發現各層都有雙人房及衛浴，而且一樓進門就是超大的和室，採光良好，面積又大，入住人數多的時候，晚上正好可以作為通舖。

擔任企業高層的友人也來參觀，發現這裡除了穿浴衣拍照、玩真人大富翁，展演廳還有各種表演節目可以觀賞，戶外專區可以滑草、射箭，更可以遊湖、餵魚，設施及活動很多，下回公司舉辦教育訓練或表揚大會，的確可以考慮這兒。

餐飲…

如果在飯店過夜，許多房客都會想就近去逛逛羅東夜市，車程約15分鐘，開車最方便。即便吃過晚餐，也要衝去夜市裡，好歹嘗嘗「必吃」的人氣小吃蚵蛋包，才算心滿意足。

為深入了解業者在料理方面的內涵與特色，我們一泊三食，第一天的晚餐、第二天的早餐和午餐，均在飯店體驗了一輪，充分感受館方運用在地食材的用心，即使是自助餐檯，菜色也很有記憶點，我特別愛「肉臊」，主廚用了宜蘭在地溫體豬，以五花肉搭配獨家香料燉煮入味，淋在白飯、蔬菜上或加在清粥裡，都好美味，我吃得太急太快，還忘了拍照。

位於飯店館外的「舞饌」日本料理，980元的「綠舞套餐」是我入住當天的晚餐，菜色表現相當好──肥美的鹽燒香魚，主廚現選八甲漁場的抱卵香魚，份量足，而且愈吃愈香，讓我印象深刻。此外，還有南方澳海鮮刺身、焗烤冬山綠筍。馬告山椒吻仔魚炊飯、葛瑪蘭豚里肌壽喜燒…等等，一道道吃下來，CP值真的很高，讓人滿足到不知所措。

第二天在蝶舞西餐廳吃早餐及午餐。午餐時段的自助餐檯，比早餐時段多出不少海鮮，可能來自附近的南方澳；不乏當地特色食材，例如濱海花生、鴨賞沙拉，也吃得到野菜過貓、綠竹筍；滿受歡迎的手作甜點，其中「金沙乳酪蛋糕」，採用宜蘭在地鹹鴨蛋，搭佐美國費城起司，風味獨具。

午餐有semi-buffet與套餐兩種選擇，我們各點一份來用。套餐的表現不俗。主菜三選一，嫩煎美國菲力牛排襯鴨肝搭三星蔥鬆餅拌奶油山葵佐野菇紅酒醬（1280元）、爐烤南方澳比目魚襯明蝦搭北海道干貝佐奶油龍蝦醬（1080元）、費洛酥皮櫻桃鴨胸佐員山野菇紅酒醬（980元），我對櫻桃鴨情有獨鍾，主廚的做法是以義大利傳統酥皮包覆櫻桃鴨肉，以員山野菇與紅酒精燉，共同熬煮，搭配綿密洋芋泥，既有歐式傳統，又充滿在地滋味，很特別。

跟我一樣愛好蔬食的人，應該也會對「蟹肉夜來香」一眼鍾情，整株的夜來香花苞入菜，搭配蟹肉抽絲成球，口感有層次，旁邊還有搭配柴魚高湯煮成的日本蘿蔔，尤其鮮美。 更讓人雀躍的是「冬山綠筍田園沙拉」，以冬山鄉當地的綠竹筍搭配五結香米餅，既鮮且脆又香，還有暖涼交替的豐富層次感。色調迷人的「壯圍哈密瓜燻鮭魚飛魚卵冷麵」，聽說是媒體人給的靈感，南方澳新鮮飛魚卵，加上哈密瓜，這樣一道天使細麵入口，清甜有滋味。

整份套餐內容還包括「蘭陽風味布切塔．南瓜麵包」「栗子玉米奶油湯」「洛神花拌覆盆子佐南瓜幕斯奶酪」「貝里斯巧克力咖啡」，感覺精采。

食過午餐，返回台北。這次的交通方式是自駕，去程從台北南港交流道上高速公路，經雪隧，歷經必然的塞車，不到2小時抵達目的地。回程當天是週日，下午三點起到晚上八點間有高乘載規定，每車乘坐滿三人才能上高速公路，我們因此無法上交流道，臨時改走濱海公路，卻賺到了欣賞無敵海景與燦爛夕陽的小確幸。非常鼓勵不趕時間的自駕旅客，用輕鬆的心情走這條路線，行經福隆還可以買個熱騰騰的福隆便當填填肚子，好不滿足。