商業興觀點／永續旅遊認證 創新商機

隨著氣候變遷加劇，人們對於環保和永續發展的重視程度也與日俱增，在此趨勢下，低碳旅遊成為受到關注的旅遊概念。根據全球旅遊平台Booking.com公布的「2023年永續旅遊報告」指出，高達85%的台灣旅人希望在未來12個月能以更永續的方式旅遊，另外，有47%的旅客願意支付更多費用，選擇具有永續旅遊認證的選項。

低碳旅遊不僅是環保理念的具體實踐，更是消費者愈發重視的旅遊方式，也為旅宿與餐飲業者帶來嶄新的商機。取得環保標章認證，是業者展現環保承諾的有力方式之一。針對旅館業者，環境部推出兩種認證項目，分別是「環保旅館」和「環保旅店」，「環保旅館」認證主要包含：企業環境管理、節能措施、省水措施、綠色採購、一次性用品與廢棄物減量、汙染防制等項目，並分成金級、銀級、銅級。

另外有門檻較簡單的「環保旅店」標章，由業者提供相應的優惠，鼓勵顧客自備盥洗用品，同時減少更換床單和毛巾的頻率。

餐飲業者則可以申請「環保餐廳」，其認證標準有三項：不主動提供一次性用品、優先使用國產食材、推行惜食點餐以減少食材浪費。為鼓勵國人實踐低碳旅遊，環境部串聯綠色景點、環保餐廳與環保旅宿，推出精選綠色旅遊行程，業者透過申請認證標章，也可得到增加曝光宣傳的機會。

此外，業者在推動低碳轉型的同時，應善用政府相關政策和補助，以進一步強化節能措施。例如透過商業服務業節能輔導，或線上碳排放估算工具，掌握自身碳排放情況，進而針對碳排熱點制定節能減碳計畫。

以台中著名的休閒遊憩景點薰衣草森林為例，即是透過運用政府提供的節能減碳改善輔導，以「食、住、行、育樂」四大方向進行低碳規劃：如使用在地食材、導入抗熱帷幕玻璃、鼓勵遊客使用電動車輛、隨人流滾動調整空調溫度等作法，從「碳盤查、碳減量、碳抵銷」三階段達成企業碳中和。不僅提升企業環保形象，也吸引更多環保意識較高的旅客，創造在地新商機。

對旅客而言，可以透過以下方式實踐低碳旅遊：

一、選擇低碳的交通工具：搭乘大眾運輸，如高鐵、火車、捷運、公車等，降低碳排放。

二、選擇環保住宿：優先選擇具環保旅館標章或實施環保措施的住宿。

三、選擇環保餐廳：支持使用在地食材的餐廳，減少食物運送的碳足跡，以及透過惜食點餐減少食物浪費。

四、實踐無痕旅遊：自備盥洗用具、環保杯、餐具、提袋等物品，避免一次性用品的使用。

透過這些實際的行動，旅客不僅降低了個人的碳足跡，為節能減碳貢獻一份心力，同時也鼓勵更多旅宿及餐飲業者加入低碳轉型的行列，共同推動旅遊產業邁向永續的未來。