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母親節最佳伴手禮 「藝饗魔炫巧克力-甜鹽巧禮」讓人驚艷!

本文共792字

經濟日報 黃啟銘

台糖長榮酒店(台南)於母親節前與臺鹽公司攜手合作,以天然塩麴搭配巧克力,開發玫瑰塩麴及松露塩麴等兩款甜、鹹新口味巧克力,為母親節增添更多送禮選擇,並邀民眾嚐鮮選購,用「甜鹽巧禮」甜寵親愛的媽媽。

玫瑰塩麴及松露塩麴等兩款甜、鹹新口味巧克力。 台糖長榮/提供。
玫瑰塩麴及松露塩麴等兩款甜、鹹新口味巧克力。 台糖長榮/提供。

台糖長榮酒店於2022年推出驚奇創意的藝饗魔炫巧克力禮盒,嚴選在地農產品包含豆腐乳、黑蒜頭和烏梅,跳脫古典巧克力褐色視覺印象,注入夢幻色彩賦予魔法炫彩造型,獲得許多顧客喜愛與回購!此次特別與臺鹽公司合作,研發出全糖城市最具代表性的伴手禮「藝饗魔炫巧克力禮盒-甜鹽巧禮」,點心主廚再次以新鮮在地發想,將烹調料理用的塩麴加入牛奶巧克力和玫瑰花醬,製作出玫瑰塩麴巧克力,一口咬下,夢幻香甜的玫瑰花香迎面而來,幸福感瞬間噴發!而另一款松露塩麴巧克力,將松露醬特有的濃郁風味佐塩麴巧克力,絕對是回甘尾韻的驚豔甜品。

藝饗魔炫巧克力。 台糖長榮/提供。
藝饗魔炫巧克力。 台糖長榮/提供。

臺鹽公司推出的「鮮選我塩麴」產品,是以米麴、海鹽和水天然發酵釀成的萬用調味料,享有料理界魔法調味之美名,嚴選臺梗9號米及特有米麴、RO逆滲透無菌水及添加海洋微量精華天然發酵熟成,無添加人工甘味劑、防腐劑及色素,成分單純簡單,可完全取代鹽、味精等調料達到提鮮的效果。其另三大功能包含嫩化肉質、甘鹹調味與醃漬,能將食材中的蛋白質轉化為胺基酸,有效分解並提味。臺鹽公司近年推出此產品後,頗獲市場消費者認同,且獲得「比利時2018國際風味暨品質評鑒所(iTQi)風味絕佳1星獎」、「行政院農委會2017銀髮友善食品標章」和「比利時2015國際風味暨品質評鑑所(iTQi)風味絕佳2星獎」等多項國內、外殊榮肯定。

台糖長榮酒店(台南)總經理陳彥銘表示,很榮幸能連袂府城在地信賴企業-臺鹽實業,用心創新推出更在地、更國際、更豐富多元的餐飲與送禮新選擇。「藝饗魔炫巧克力禮盒-甜鹽巧禮」可至酒店大廳酒廊現場選購或官網線上購物區選擇自取或宅配,更多母親節商品優惠請洽桂冠烘焙坊(06) 337-3861。

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