褐藻醣膠國際學術研討會 凝聚創新，啟航未來

台灣褐藻醣膠發展學會於4月21日舉辦第15屆的國際研討會，並於今（28日）開放當日課程錄影供醫師藥師線上修習學分。近幾年來擴大邀請了海外的醫生、科學家代表，貴賓包括中研院彭汪嘉康院士、國家衛生研究院許惠恒副院長、國衛院分子與基因醫學研究所喻秋華所長、輔助醫療醫學會陳韜名理事長、台大醫學院榮譽教授張金堅等重量級人物。中研院彭汪嘉康院士更親自出席並致詞表示，肯定學會15年來在台灣推動褐藻醣膠研究應用上的貢獻。

學會張慧敏理事長表示，15年來見證了台灣的褐藻醣膠研究在頂尖的國際期刊上共累積發表了60多篇的學術論文，讓國際看到台灣的研究能量並得到許多國際間獎項的肯定，她認為褐藻醣膠對民眾的健康不僅有顯著幫助，且在美容領域同樣有可開發的潛力。未來學會將繼續支持產學研醫投入科學研究，希望讓這項具有多元保健功效的天然產品能有更多的實證，普及被大眾所接受和使用，發揮更大的保健效益。

作為活動的協辦單位之一，中華海洋生技公司的董事長張永聲也表達了對這一重要學術活動的祝福和支持。他表示：「我們支持學會不斷探索創新，為褐藻醣膠技術的應用發展開闢了新的道路。相信在各界的努力下，能夠帶動更多相關醫藥生技產業的投入與推廣，為人類健康和環境保護帶來更多的福祉。」

從1990年開始研究褐藻醣膠到現在超過30多年，回台灣後成為學會的創會理事長許先業教授則表示，褐藻醣膠是一種天然存在於褐藻的多醣體。因多醣體具有複雜的分子結構，容易在萃取的各種加工過程和步驟（如純化），使得效果不如原先的實驗結果。因此建議有興趣投入這領域的業者，回到中醫老祖宗的智慧，先盡可能維持褐藻萃取物原貌，務實地進行生物功能性和特定有效的活性研究，在新技術得到大量科學實證之前，不要輕易發展或任意改變原有的產品，因為可能有改變原有褐藻醣膠的成份和相關有效的結構之風險。

簡而言之，褐藻醣膠產品的研究和開發至少要考慮各方面: 當然首要是安全性，再來的是多醣體結構、功能性和生物活性等等是不可缺少的。否則追求技術改變的過程，難以肯定它的效果。再從另一方面觀察，因為褐藻醣膠具有多醣體的多變化性，因此擁有相當多元的保健功效，值得持續深入探索在技術的精進與不同領域應用的潛力和價值，期許褐藻醣膠持續為人類的健康，做出更大的貢獻。

曾擔任台灣保健食品學會理事長的國立成功大學生命科學系名譽教授張素瓊，也參與此次研討會學術研究的發表。她表示，台灣保健食品/素材研發耀眼，產值成長率日益上升。全球機能性保健食品價格普遍較一般食品高出30 %-500 %，台灣除了獲健康食品認證外，其餘視為一般食品，民眾無從分辨健康食品外的所謂保健食品是否具機能性。為了讓民眾有知的資源、選擇的機會，她建議主管機關應給予保健產學研適度的空間，支持開發對國民健康有益的保健食品，建立機能性食品/素材標示制度，以利機能性保健食品的開發推展和提升經濟效益。日本FFC制度可酌參，盡速建立適合台灣之機能性食品/素材標示制度。

台灣褐藻醣膠發展學會自成立以來，一直致力於促進褐藻醣膠相關領域的學術交流與產業合作，凝聚了國內外眾多專家學者以及產業界的力量，推動該領域的研究與應用，著實為台灣的生物科技實力注入了新的活力。