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嘉義市糕餅商業同業公會 參訪百城機械

本文共595字

經濟日報 張傑

食品自動包餡成型機大廠—百城機械,2019年新廠落成後,開放團體參觀,標榜以五星級的服務氛圍,提供貴賓尊爵的服務,總經理蔡承諺憑藉著獨創的經營理念,吸引各大糕餅公會蒞臨參訪,今17日嘉義市糕餅商業同業公會理事長陳文興率領公會近80人到訪,受到百城總經理蔡承諺以及員工的親切接待。

嘉義市糕餅公會蒞臨百城機械參訪,並一同合影。 百城機械/提供
嘉義市糕餅公會蒞臨百城機械參訪,並一同合影。 百城機械/提供

嘉義市糕餅商業同業公會舉辦為期兩天的會員南下行程,最後一站來到百城機械,現場除了聽取精彩的簡報外,食品自動機械現場展演全自動壽桃生產線,製作出三重餡的壽桃,熱騰騰出爐讓糕餅公會會員,吃得津津有味!

後疫情時代詢問度相當高的「HM-717全新仿手作水餃機」,也在現場演繹,榮獲台灣精品獎殊榮的主力機種「HM-588 多功能自動包餡機」也搭配超音波切刀,在現場展演餅乾製作,搭配創意台灣精品獎跟英雄聯盟專區,琳瑯滿目的產品展示,讓現場參訪會員們,紛紛表示肯定!

為解決業者開發新產品的問題,百城透過整合產業鏈「英雄聯盟」資源平台,集結經濟部國際貿易局、中華民國對外貿易發展協會、食品科學技術學會、食品工業研究所、HACCP協會、台灣優良食品發展協會TQF、財團法人農業科技研究院,以及整合上下游廠商(麵粉廠、油脂廠、包材、餡料廠),甚至和世界麵包冠軍師傅配合技術指導,達到資源共享。

目前百城機械已經銷售至全世界82國,未來更朝著建構全球100個國家的目標邁進,讓全世界看見台灣美食,也期許台灣伴手禮能打進國際,打響名號!

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