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寶林茶室中毒案至今，已經影響數十人。其中，它釀成兩人死亡與四人重症。這個事件，引發新一波的食安風暴 。近日，台北市政府啟動百貨業美食街稽查專案，發現多項衛生環境缺失，並有一些廠商未投保產品責任險。
近年來，由於經濟環境改變與就業型態調整，造成許多雙薪家庭與外食人口。為了犒賞一段時間的努力工作，多數人會在假日與家人或好友逛百貨公司的美食街。根據一份網路上的調查顯示，民眾逛美食街的主要原因，分別為好停車、逛街、吹冷氣、購物、再順便吃飯。綜觀臨近的大都市，包括東京、大阪、首爾、香港、曼谷、與新加坡，百貨公司的美食街也紛紛成為各國的重要景點。因此，不論是從國人用餐便利性，或是吸引國際觀光客的角度來看，有必要重新評估目前食品安全的風險管理政策，以提升國人與海外遊客，對百貨公司美食街的信心。
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